长城网·冀云客户端讯（通讯员 陈晶晶）近日，保定阜平县王林口镇南湾村的羊肚菌种植大棚内，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，撑起了一把把褐色的“小伞”，长势喜人。

羊肚菌破土而出，长势喜人。通讯员 陈晶晶 摄

　　羊肚菌属珍稀的食药两用真菌，因形似羊肚而得名，味道鲜美、口感嫩滑。人工培育羊肚菌周期短、见效快，一般11月份左右种植，来年3月左右便可采收。

　　据种植户陈林介绍，今年的这批羊肚菌经过精心管理，个头大、产量高，品相、口感都非常不错，预计可采摘至5月份。按照目前的市场价格，每斤鲜羊肚菌的价格在60到80元之间，带动周边180余人增收致富。

　　近年来，阜平县立足资源禀赋，大力发展特色农业，探索农业多元化发展路径，因地制宜发展食用菌、黑花生等特色产业，增添乡村振兴新动力，绘就乡村振兴新画卷。