在华美食品（河北）有限公司，月饼生产线一派繁忙景象。梁洁 摄

在河北玖兴食品有限公司，工人在熟食生产线有序工作。 梁洁 摄

　　长城网·冀云客户端记者 牛琪 通讯员 梁洁

　　谷物馥郁的燕麦制品、清甜Q弹的果冻零食、酥香绵密的月饼、醇浓鲜美的鸡肉制品、格调别致的创意咖啡……作为河北省107个特色产业集群之一，定兴县休闲食品产业集群坚持链式发展、集群赋能、品质立牌、安全固本，现已集聚食品及上下游配套企业335家，2025年产值达140亿元，先后斩获“全国产业集群区域品牌建设（休闲食品产业）试点地区”“河北省休闲食品名县”“河北省食品产业强县”等诸多荣誉，不断擦亮“甜蜜定兴”特色区域品牌。

　　智造升级 数字车间擘画产业新蓝图

　　8月28日，在河北玖兴食品有限公司现代化深加工车间，一条条全自动智能化生产线高速运转。从肉鸡分割、腌制到熟食封装，绝大多数工序由智能设备精准完成，工作人员只需在中控台前紧盯屏幕，监测整条流水线的运行数据。“眼前这条自动化炸鸡线，可完成自动挂浆、油炸等工序，相较以往可减少3名工人，日加工产能从之前的4000只鸡提升至如今的1万只。”该公司综合部经理杨雅楠指着运转的设备说。经过多轮技术迭代升级，企业已搭建起成熟的智能化肉鸡加工生产线，打通种鸡繁育、养殖屠宰、熟食深加工全产业链闭环，依托数字化管控体系实现产品全流程溯源，年产能达18000吨。

　　定兴县大力推动食品企业数字化、智能化升级，引导企业建设标准化智能生产线，提升生产效率与产品品质。同时助力企业打通线上线下双向销路，依托电商直播、线上销售平台等新模式，打造“直播间引流、旗舰店展示、全域铺货销售”的新型产销体系，推动定兴特色食品走出河北、畅销全国。

　　创新破局 健康赛道解锁多元新品

　　中秋临近，华美食品（河北）生产基地的烘焙车间一派火热景象，自动化压模、馅料填充、烘烤冷却、智能包装各环节无缝衔接。自6月中旬以来，每天有将近90万块月饼顺着传送带源源下线。

　　“今年我们的月饼既定任务是2500万块，目前已经完成了订单任务的60%。”华美食品（河北）有限公司人力行政部经理王储说。该公司今年推出低GI、高纤奇亚籽、低糖以及药膳融合月饼，在保证口感的同时降低糖分配比，适配更多消费人群。除月饼外，企业还开发了低糖粗粮饼干、核桃酥、枣糕等多款健康烘焙产品，让甜香和健康共得。

　　健康转型的浪潮不止于此。西麦推出五黑谷物燕麦片、低脂零糖纯黑麦片、有机胚芽燕麦片等药食同源谷物产品；老字号槐茂上线减盐酱菜、零添加酿造调味品；喜之郎深耕零卡蒟蒻果冻、零卡果冻爽、乳酸菌蒟蒻果冻……定兴食品产业正加速从“吃得香”向“吃得健康”的品质蝶变。

　　产业创新迭代，离不开政策托举。国家税务总局定兴县税务局开展“一对一”服务，依托税收大数据，精准定位纳税人涉税需求和风险点，引导企业合规经营。同时，制定“一企一策”一揽子税收问题解决方案，促进政策直达快享。

　　此外，定兴县与河北农业大学、江南大学等14所高校建立常态化合作。目前，定兴县食品企业拥有专利达145件，15家企业通过研发机构认定，5家企业通过河北省专精特新企业认定，其中1家企业通过国家专精特新“小巨人”企业认定，传统食品产业稳步迈向营养创新研发新阶段。

　　链上共生 完善配套构建产业生态圈

　　一家龙头企业，带动一串配套产业；一条完整产业链，撑起一个百亿产业集群。在定兴，食品企业不再单打独斗，包装、仓储、物流、质量检测等上下游配套企业抱团发展，形成环环相扣、互惠共赢的产业生态。

　　定兴天虹纸塑制品有限公司便是产业链上重要的配套企业。“2010年我们企业跟随喜之郎落户定兴，多年来专注食品包装生产，每年为喜之郎供应奶茶杯近1亿个，占到每年总产量的40%。”天虹纸塑经理张秀峰说，就近配套既压缩跨区域物流成本，也便于供需双方高效对接，实现龙头企业与配套企业双向赋能、协同成长。

　　产业链的完善不止包装一环，“共享”成为产业链的新代名词。占地3万平方米的保北智慧云仓，通过百世WMS仓储管理系统，链接各大网络电商平台，提供库存监控、实时更新、订单处理，打包分装、物流配送等精准服务，实现了从入库、存储到分拣、发货的全流程“托管”。目前，该云仓已入驻了该县的华美食品、玖兴食品、康城农业、首粮食品等企业，每天发货量达1万单。

　　与此同时，河北省即食食品质量检验检测中心服务站让定兴食品企业集群有了“专属”检验检测支撑，“足不出县”3天就能出检测结果，企业产品上市周期较之前缩短半个月；拥有标准化电商直播中心、供应链中心、智能分拣中心、政府服务中心、智慧云仓、客货邮集散区6大功能布局的定兴快递物流中心，为企业织就共享物流网；7个省级以上创新平台及与高校、科研院所的对接合作，为企业搭起共享人才池。

　　服务护航 简政惠企滋养产业沃土

　　政务服务做“减法”，营商环境做“加法”。

　　为全面优化营商环境，定兴县创新推出“全天候、全事项、全周期、全线上、全好评”五全代办服务，根据不同企业类别和办事需求，设立企业新建套餐、企业扩建套餐、企业租赁厂房套餐、政府新建套餐、“高效办成一件事”等5项套餐服务和116项点餐服务，线上线下帮办代办，减少企业跑腿。截至目前，“五全代办”累计为河北首粮、玖兴食品、同福农业、华美食品等4454家企业提供全代办增值化服务，办理事项7783个，满意度100%。

　　“企业专心搞生产，剩下的事交给园区”，优质营商环境的另一份保障，是定兴金台经济开发区多年例行这句承诺。建立重点企业、在建项目专员包联机制，落实“有求必应、无事不扰”，实行定期走访、半月会商，及时协调解决企业生产建设中的堵点难点，为企业安心发展保驾护航。

　　业态焕新 多元赋能催生食品产业新活力

　　8月29日，在定兴金台文创咖啡店，咖啡师熟练地磨豆、冲泡、拉花，顷刻间，醇厚的香味萦绕鼻尖。咖啡师磨碎的咖啡豆正是源自6公里外的河北鸿鲲食品有限公司。

　　咖啡，成为定兴食品产业集群的“新成员”，也是食品产业集群的全新增长点。

　　“我们的咖啡生豆全部是从非洲、东南亚、南美等地进口的，每天的消耗量大概在10吨。”河北鸿鲲食品有限公司负责人刘英涛说，作为定兴本土成长起来的咖啡龙头企业，鸿鲲深耕咖啡加工10余年，依托智能化生产线，日产能最高可达8吨。

　　梅纳方程咖啡保定有限公司扩产落地定兴，年加工精品咖啡生豆400-500吨，甄选全球40多个国家、50余个产区的优质咖啡豆，打造咖啡豆、挂耳、胶囊咖啡等丰富产品线，与鸿鲲形成本土培育、外来引进、错位发展、携手共进的良好格局。

　　定兴凭借环京津的区位优势、成熟的食品配套基础，以及贴心的营商扶持政策，打造集烘焙生产、研发创新、文创体验、直播销售于一体的“京南雄北·咖啡香谷”，逐步建成京津冀重要的咖啡深加工供应链基地。

　　数字链迭代升级，创新链向上跃升，服务链持续升温，新兴链蓄势勃发……百亿食品产业集群的蓬勃实践，是定兴立足产业基础、坚持守正创新的生动缩影，“定兴味道”正向着更高质量、更广市场焕新而行。