长城网·冀云客户端讯（通讯员 王林玉 栗粟）9月27日，2026阜平红色公路自行车赛正式开赛，不仅展现了选手们的速度与激情，也让当地特色农产品迎来了展示良机。

　　比赛期间，夏庄乡菜池村的烤蜜薯受到选手和群众欢迎。金黄焦香的蜜薯刚出炉就吸引众人前来品尝，软糯香甜的口感赢得大家频频点赞。

志愿者正在烤蜜薯。阜平县夏庄乡 供图

　　菜池村位于太行山深处，土壤和气候条件适合种植蜜薯。村里优选“红瑶”等优质品种，采用现代化种植管理方式，让蜜薯品质稳步提升。今年通过定点帮扶单位的集中采购和各地消费者购买，蜜薯已销售7万余斤。

　　把烤蜜薯搬进赛事现场，既能为参赛选手提供能量补给，也能把田间特产搬到流量前沿，搭建起农特产品近距离展示推介的平台。

　　夏庄乡相关负责人表示，将继续提升蜜薯品质，通过赛事、展销等方式提高知名度，让特色农业带动村民持续增收。