长城网·冀云客户端讯（通讯员 李燕虎）为切实筑牢网络餐饮食品安全防线，规范辖区网络餐饮经营秩序，保定市易县市场监督管理局自8月15日至12月31日，在全县开展网络餐饮“你点我查”专项监督行动。截至10月31日，已抽查入网餐饮商户27家，排查食品安全隐患32项，现场立行立改26项，其余隐患全部建立台账、限期整改。

　　本次行动依托“易县市场监管”官方微信公众号开通“你点我查”群众留言通道，公开征集群众关注的外卖店铺信息、食品安全疑点及投诉线索。重点聚焦订单量大、热度较高、投诉差评较多、食品安全风险较高的网络餐饮经营主体，梳理分析群众留言、平台反馈信息、12315投诉举报数据，动态建立重点商户检查清单。

执法人员检查现场。易县市场监督管理局 供图

　　检查现场，执法人员对照网络餐饮食品安全监管标准，重点核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，线上公示信息是否规范；严查从业人员健康证持有情况、每日晨检落实情况；细致检查后厨环境卫生、物品摆放、仓储条件。同时，执法人员严格查验食材采购渠道、索证索票、台账记录等情况，检查食材生熟分开、分区分类、离地离墙储存等规范落实情况。

　　此外，执法人员逐项核查食品加工流程、餐具清洗消毒、打包环境、食安封签使用等关键环节，严格比对线上公示信息与线下实际经营地址、经营项目、门店环境是否一致，排查“阴阳店铺”“挂靠开店”“异地经营”等违法违规行为，并对食用油、肉制品等重点品类和餐具开展随机抽检，从源头防范食品安全风险。

　　针对检查发现的环境卫生不规范、台账不完善、物品摆放杂乱等问题，执法人员现场开展普法教育，提出整改意见，明确整改时限、细化整改标准；对存在食品安全违法违规行为的经营主体，依法依规开展立案查处。同步建立问题、责任、整改三张清单，实行“发现、交办、整改、复查、销号”闭环管理，确保隐患动态清零。

　　据了解，本次行动采取“四不两直”工作方式，全程录像并留存影像资料。同时，创新阳光监管模式，依托官方视频号常态化公开检查实况、后厨环境及整改结果，打通食品安全监管与群众监督的双向通道。

　　易县市场监督管理局相关负责人表示，下一步，将常态化开展网络餐饮“你点我查”活动，持续压实平台及餐饮商户主体责任，健全网络餐饮事前预警、事中巡查、事后追溯全链条监管机制，依托多元投诉监督渠道及时回应群众诉求，引导餐饮商户规范经营、诚信经营，全力守护群众网络订餐食品安全。