保定阜平倪家洼村:老年食堂里的重阳好“食”光
来源: 长城网  马书广 刘霞 张保林
2026-10-22 18:58:33
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帮厨村民正在为老年人准备各种美食。通讯员 张保林 摄

  长城网·冀云客户端讯(记者 马书广 通讯员 刘霞 张保林)10月18日,重阳佳节,因红嘴鸥火爆出圈的保定阜平北果园镇倪家洼村此刻多了几分宁静。老年食堂里炊烟袅袅,帮厨的村民早早赶来,起锅烧水、和面切菜,为重阳节敬老活动张罗美食。

  临近午饭时分,村里的高龄老人带着饭盒结伴而来,大家唠着家常,有序落座。后厨内炉火正旺,厨师们结合老年群体饮食特点,精心烹制荤素均衡、清淡软烂的家常菜,热气腾腾的饭菜很快端上餐桌。

  “平时我们准备一荤一素,主食有米饭、馒头等,大家随意搭配。今天是重阳节,做了12个菜,不仅安排了阜平八大碗,还有炸豆腐、炒鸡蛋、红烧肉、炖粉条、炸红薯、雪里红肉末、大骨头炖萝卜、冬瓜排骨等炒菜。”帮厨村民刘香俊说。

  2025年6月至今,这间食堂免费为全村70周岁以上高龄老人提供午餐。倪家洼村青壮年劳动力常年外出务工,村内留守、独居老人占比高,曾经“冷饭凑合、独自就餐”是不少老人的生活常态。为补齐乡村养老服务短板,村两委在县民政局指导和镇党委政府支持下,探索“村民自治、自我造血、公益助老”模式,办起公益老年食堂。

  83岁的刘正忠、82岁的崔丙花夫妇是老年食堂的常客,得知今天村里专门请摄影师给大家拍照,更是一早赶来:“这里的饭味道好,非常可口,很适合我们老人家。”面对镜头,两位老人脸上洋溢着幸福的笑容。

  “我们村常住人口386人,70周岁以上老人94人,目前在老年食堂用餐的有76人。村集体改造闲置戏台建设老年食堂,还开辟了专属菜地,种上红薯、白菜、萝卜等应季蔬菜。村民们齐心协力、献计献策,各界爱心人士也捐款捐物。现在老年食堂办得红红火火,老人们吃得开开心心。我们村干部守在家里,就得用心用情把老人们的晚年生活照顾好,让那些外出打工村民没有后顾之忧。”倪家洼村党支部书记于曙光说。

  暖胃更暖心的,不只是一碗热饭。每逢重阳,村两委都会精心策划敬老活动,至今已走过第7个年头。他们请来戏班为老人唱大戏,还免费为老人理发,送上节日关怀与祝福。小小食堂藏着民生暖情,烟火深处照见幸福晚景。

  老年食堂稳定运营的背后,是“爱心捐赠托底+本土旅游业造血”的良性机制。近年来,倪家洼环境越来越好,吸引鸬鹚、白鹭、白天鹅、水鸭子等大量水鸟在此栖息,成为远近闻名的乡村旅游打卡地。于曙光带着村民发展乡村旅游,村集体经济越来越红火;爱心人士纷纷捐款捐物,为食堂提供物资保障。双向发力之下,倪家洼村把敬老爱老的传统美德落地为长久陪伴。这间乡村公益食堂,正把一餐餐热饭做成暖心陪伴,把村民互助的暖流汇成共建家园的干劲,让老人们晚年更舒心、在外子女更安心,也让倪家洼的乡村振兴之路越走越暖、越走越宽。

关键词
阜平 食堂
责任编辑:马书广
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