长城网・冀云客户端讯（通讯员 陈兰）为破解网络餐饮后厨监管隐蔽、线上核查片面、末端配送监管薄弱等难题，推动监管由被动事后处置向主动事前预防转变，10月26日起，曲阳县市场监督管理局组织5名执法人员，开展为期10天的“换位体验当骑手”沉浸式监管，以骑手视角排查食品安全风险，补齐全链条监管短板。 

执法人员以骑手视角核查后厨环境。通讯员 冉娈娜 摄

　　活动期间，执法人员紧盯午晚用餐高峰，全程模拟接单、取餐、送餐流程，深入城区各入网餐饮门店，实地核查后厨环境、食材加工、餐具消毒、食安封签等重点内容。针对排查发现的问题，执法人员现场取证登记，对轻微安全隐患督促经营主体当场整改；对突出问题建立问题台账，实行限期复查，推动隐患闭环清零。同时，执法人员约谈外卖平台及站点负责人，督促平台完善餐箱消杀、抽样检查、骑手考核机制，优化派单算法、科学设置配送时长，常态化组织骑手食品安全培训，压实平台管理责任。

　　下一步，曲阳县将持续用好“换位体验”这一特色监管举措，常态化开展网络餐饮整治、“你点我查”等活动，筑牢外卖食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。